是发酵得不好，面包表皮起泡，其主要原因是面包在醒发过程中醒发室湿度太大，水汽凝结在面团表面，以致面团表皮醒发不均匀而造成的 。
原因：
1、面团过软；
2、醒发室湿度过大；
3、整型、揉圆不适，表面不光滑 。
秒懂生活扩展阅读
- 粟裕死后为什么会葬在山门小学那
- 什么时候有娃哈哈八宝粥的
- 烟 冬天放后备箱可以吗
- 被称为花中皇后的是
- 如何导出qq通讯录
- 驾驶证剩一分有哪些法律后果
- 松软甜面包的制作方法
- 淡奶油可以煮开后再打发吗
- 青菜炒了好后过多久才没营养
- 看得后面填四字词语
是发酵得不好，面包表皮起泡，其主要原因是面包在醒发过程中醒发室湿度太大，水汽凝结在面团表面，以致面团表皮醒发不均匀而造成的 。
原因：
1、面团过软；
2、醒发室湿度过大；
3、整型、揉圆不适，表面不光滑 。