食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水 。糖类可以为人体的生命活动供给能量 。蛋白质可以提供人体能量 。油脂是重要的储能物质和组织细胞的结构成分 。无机盐可以预防疾病 。维生素可以促进人体的生长和发育 。水是体内最好的润滑剂和溶剂 。
其中，碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质是体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素 。主要的作用是机体的构成，提供能量 。
秒懂生活扩展阅读
- 藕的成分是什么
- 蚂蚁用什么搬运食物
- ps按像素裁剪中的像素怎么理解
- 有牛皮癣吃什么食物好
- 螃蟹吃些什么食物呢
- 排球中的二传是什么意思
- 世界上什么水果最有营养
- 凉拌紫甘蓝过水吗
- 青年文摘中的经典语录
- 尿酸最怕的6种食物 可以降尿酸的6种食物