张北|美猴王的故乡原来是座港,来这里登山观海吧!( 三 )


如果想要了解连云港市自古至今的点滴 , 不妨来连云港市博物馆一探究竟 。 馆内常设“西游记文化展”“东海尹湾汉墓简牍艺术陈列”“碑林景观艺术展”等 , 展品包括内容奇妙的汉代长寿绣品、不可多见的汉黄玉猪、历经2000多年仍保存完好的全国第三具汉代湿尸凌惠平女尸 , 以及产自缅甸的明代玉佛等 , 脉络清晰地展现了这里上迄旧石器时代 , 下至明清时期悠久灿烂的历史文化 。
盐河巷

每当夜幕降临 , 华灯初上 , 盐河巷便开启了一个新的港城之夜 。 这里以明清风格建筑为主 , 巷中穿插小型景观 , 如以知名神话小说《镜花缘》中的百合仙子为原型塑造的喷泉景观 。 街头巷里有别致的酒吧、店铺 , 但更多的是充满烟火气的小吃店 , 旅行者可以尽情享受港城的自由与豪爽 。
特色美食

海鲜排挡、灌云豆丹、小鱼煎饼、云雾茶……连云港的美食孕育自清新自然的山与海 , 滋养于城市的人情与烟火气 。 游玩之余 , 不要忘记品一口港城滋味 。
港城海鲜

连云港的海鲜以鲜著称 , 以蒸、煮为主要烹饪方式 , 充分保留海鲜的原汁原味 。 旅行者可以在西连岛、大沙湾的港口品尝刚刚打捞的海鲜 , 可以到墟沟、赣榆、盐河巷等地的大排档大快朵颐 , 抑或直接去海鲜市场自选食材带到饭馆加工 。 不要错过赣榆的带鱼 , 它是这里极受欢迎的家常菜品;而盛产于海州湾的东方对虾自带浓浓的海洋风味且肉质鲜、嫩、滑 , 白灼之后可谓极品 。
灌云豆丹

嫩绿肥胖的青虫让很多人不敢触碰 , 但在连云港的灌云县却是一道家喻户晓的美味 。 这种青虫叫做豆丹 , 是豆天蛾的幼虫 , 在天然无公害状态下以大豆、甘露为食生长而成 , 高蛋白低脂肪 , 是健胃强身的理想食品 。 清代蒲松龄曾在《农桑经》中记载食用豆丹:“虫大 , 捉之可尽 。 又可熬油……每虫一斤 , 可得四两 。 皮焦 , 亦可食 。 ”如今在连云港 , 豆丹有数十种烹饪方法 。 豆丹料理也讲究时令 , 因为虫子的味道因时节变化而异 , 仲夏鲜嫩、秋季醇香 , 霜降时后味十足……但最普遍的烹饪方式是同时令蔬菜一起清炒 , 鲜味十足 , 软滑爽口 , 让食客印象深刻 。
小鱼煎饼

小鱼煎饼是很多连云港人儿时的美好回忆 , 其美妙之处在于用最简单的食材组成奇妙而具有当地特色的风味 。 连云港独特的地理位置使其美食兼有鲁菜与淮扬菜的风味 , 而小鱼煎饼就是最典型的体现 。 用干面做成的煎饼 , 搭配上青椒炒小鱼 , 裹紧荤素小菜一同食用 。 咬上一口 , 煎饼的麦香、小鱼的香辣、花生的咸香、馓子的脆感 , 都融合在一张煎饼里 , 吃起来鲜香脆爽 , 富有嚼劲 , 满口生香 。

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