方法：
1、选材要好 。自家种的韭菜 ， 一般下雨后去摘 ， 炒菜时就可以嫩 。市场买回的韭菜一般用清水浸20分钟左右即可 。
2、看好火候 。无论是炒蛋 ， 还是炒豆腐等 。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜 。一般用大火 ， 炒到微微发软的时候即可
秒懂生活扩展阅读
- 生存战争怎么用炉子烧煤
- 小米8屏幕发黄怎么回事
- 鸡蛋干怎么做好吃
- spao怎么读
- 智能电视该怎么安装App
- 川江鱼怎么做
- 抖音商品橱窗怎么关闭
- 达令的另一半怎么称呼
- 手指套是怎么生产的
- 怎么做好玩的折纸
方法：
1、选材要好 。自家种的韭菜 ， 一般下雨后去摘 ， 炒菜时就可以嫩 。市场买回的韭菜一般用清水浸20分钟左右即可 。
2、看好火候 。无论是炒蛋 ， 还是炒豆腐等 。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜 。一般用大火 ， 炒到微微发软的时候即可