1、腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年 。
2、腊八蒜中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天 , 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜 。
3、腊八面腊八面,即腊八节的节令食品 。传统面食,流行于陕西关中地区 , 在陕西省渭北一带的.澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面 。
4、腊八醋腊八醋,传统腊八节习俗 。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗 , 名“腊八醋” 。
5、腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗 。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐” 。
6、麦仁饭西宁腊八节并不喝粥 , 而是吃麦仁饭 。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬 。
7、煮“五豆”有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮 , 有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头” , 和米、豆(五种豆子)同煮 。
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