材料：
鱿鱼150g，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，盐适量，面包屑适量 。
做法：
1、鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条 。
2、准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑 。
3、将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用 。
4、锅烧热，加入食用油 。
5、油热后放入鱿鱼，炸至金黄捞出即可，可根据口味搭配番茄酱或沙拉酱食用 。

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