仰望星空派用的是什么鱼 仰望星空派

英国的黑暗料理,塞入一整颗柠檬的布丁,你会尝试吗?许多到英国留学的学生们,对英国菜的第一印象很深刻,并不是炸鱼薯条,便是煮得软趴趴的各种豆子,爱吃一点青叶菜,可以用水果沙拉略微缓解一下 。因此许多留学英国的学生们,活生生被迫出一身烹饪技术 。
曾经有人调侃英国菜,说这世界上假如有一本书是描绘英国教你做菜,里面将是一片空白 。一说到美国的典范特色美食,大伙儿第一反应是炸鱼薯条,然后就是“仰望星空派”,足以证明英国美食究竟有多欠缺 。
实际上赫赫有名的“仰望星空派”,迄今没有人能确认这个菜究竟源于美国哪个地区,因此也有人质疑这个菜单纯就是为了“黑”英国菜的 。那我们不说这一道食材,大家下边要来讲讲美国别的黑暗料理,大家看看,大家感兴趣对这种英国菜下孔吗?
1、哈吉斯
第一道菜就来给大家再来一个下不来台,赫赫有名的英国国菜哈吉斯,本身就是羊头肉里塞羊杂碎,羊杂碎包含羊胃、羊心、羊肺、鸡肝等 。尽管食物上看上去很一般,并且对习惯性吃下水道的中国人来说,这个菜并没有那么恐怖,关键在于这个菜煮完之后的美貌非常低 。
谁能想看到一道胀鼓鼓的球被端上来,用小刀切开之后,外露里边细细的色调深褐色的羊杂碎呢?更别说香气扑鼻的腥味儿,实在是让人无法下孔,总之这道从食物到长相都让人觉得不适感菜,被称之为英国黑暗料理一笔无可替代的印痕 。
2、海鳗鱼冻
英国一样爱吃鳗鱼,但是他们吃的是欧洲鳗 。海鳗鱼美味,便是英国做出来菜令人感观不太好 。始于18世纪初海鳗鱼冻,最初是通过伦敦东区人生产出来的 。
他将切成小块的鳗鱼片放进锅里,放醋煮开,海鳗鱼本身会排出胶原纤维,这种胶原纤维让汤开始变得粘稠,随后凝结,就会变成水晶果冻一样质地 。便是正中间也有一块海鳗鱼,这便是海鳗鱼水晶果冻了 。
3、牛羊肉羊腰子派
难以想象吧,在国外是咸鲜的派,在英国竟然是咸口的 。牛肉和羊腰子仅仅咸口派其中一种包馅,像这样的外边有一层千层酥皮,里有饺子馅的派,原来是街头出售,有利于手执携带食材 。在18个世纪中后期,将肉填写正餐的美食是很简单粗暴晚饭,那时候的英国工人为了能赶快解决温饱问题,对口味追求完美当然高不到哪里去 。
4、马麦酱
做为英国和新西兰的特色产品,马麦酱算得上是全部美国最难以下咽的酱汁 。它主要成分酵母提取物,能够算得上是酿啤酒后副产物 。在英国,马麦酱的描述两极化很严重,爱的人特别喜欢,不喜欢的人很不喜欢 。
马麦酱质地是黑棕色,粘稠泥状,吃着十分咸,有一股萃取的酵母菌味道 。你觉得是我们做馒头的情况下使用的酵母菌味道吗?会比那味道再浓郁一千倍 。因为是酵母菌发酵后提取液,的发酵味儿令人无法接受 。
5、萨塞克斯牛奶布丁
和之前几个主食菜式比较起来,这一道甜品牛奶布丁看起来好像没那么辣眼 。但是你小看了英国人的美食天资,即使是牛奶布丁,英国也能够给你搞出花式,割开牛奶布丁,你就会发现里边竟然有一整粒青柠檬 。
充满好奇为何英国都会想到把整粒青柠檬塞入牛奶布丁里的处理方式,这样也是可以获得橙子皮淡淡清香,还是能够一边吃布丁一边摄入青柠檬酸溜溜水果汁?总而言之这类牛奶布丁远超许多人的想像,更不知道里边这颗青柠檬要不要吃,你会尝试吗?

仰望星空派用的是什么鱼 仰望星空派

文章插图
一道英国名菜,是仰望星空还是死不瞑目仰望星空派,stargazy pie,英国著名暗黑料理 。。其实个人觉得死不瞑目派更贴切 。。
世界上最难吃的食物美食在人们生活中有很大的地位,而现在人们生活水平提高了,基本上很多食物都能吃得到,但是这些食物也不一定都是好吃的,有的食物对于很多人来说那是无法下口的,那今天就来总结总结世界上最难吃的“5种”食物,这五种食物中中国也上榜了,而最后一个,说它难吃,几乎是世界公认的!接下来就来看看到底是哪“5”种食物上榜了!
1、仰望星空派 。
这是来自英国的一种“美食”,是一种面包,听听这个名字还是很有诗意的,想必味道也不会太差,但是事实往往是你认为的仅仅是你认为的,这个仰望星空派可以说的天地人三界都容不下的食物,但又被冠以这么富有诗意富有哲理的名字,还是佩服英国人的独特口味,据说吃过这个同胞们,都吐了,而对于仰望星空这个名字,更多人愿意叫它“死不瞑目” 。

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