1、万安玻璃红鲤鱼:是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现,经过十多年的杂交选育和定向培育而成 。
2、赣南小炒鱼:是明朝凌厨子首创的地方风味菜 。
3、窑头豆腐:以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世 。尤其切成细丝而不断,摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话 。
【万安县有什么特产】4、万安茶油:产自江西省万安县赣江十八滩两岸的崇山峻岭,它取自群山森林中的油茶树种子,采用传统工艺精制提炼而成,远离污染,营养丰富 。
5、万安小鱼干:精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴 。
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