制作枣蒸花糕的具体方法如下;
1、把发好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁;
2、用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花形状;
3、把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型,中间放上切开的枣;
4、擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花,最后在顶部做一个花来装饰,中间放一颗枣;
5、等待二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟,即可出锅 。
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