怎样炸馒头片听说有什么窍门

【怎样炸馒头片听说有什么窍门】炸馒头窍门为先用鸡蛋裹一圈馒头然后再炸 。因为这样馒头会变得口感松软 , 而且省油 , 不腻 。炸馒头片步骤如下:
取出馒头 , 将其切片 。在碗里打入蛋液 , 加入盐跟椒盐搅匀 。将油倒入锅中 , 烧到七、八成熟 。将馒头片放入蛋液中 , 均匀涂漫蛋液 。将涂抹好的馒头片放在入锅中开始炸制 , 直到两面金黄 。馒头片即炸制完成 。

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