1、烤鸭架一副 , 将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再将腹腔内的一些淋巴结摘掉 , 剩下的鸭架切成大块
3、鸭架块入煮锅中 , 加热水 ,
4、锅坐火上 , 中火煮开 , 撇去浮沫
5、加入姜片 , 小火慢煮
6、切两片白菜和胡萝卜片
7、入锅中小火煮10分钟左右 , 出锅前撒少许盐即可 。
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