烈酒|喝过这两款烈酒，就理解了意大利人民安安|格拉帕|酒精|一家|世界

历尽千辛万苦，先是8月初从墨尔本入境广州，随后在酒店隔离21天，最后带着“健康宝”绿码才回到北京。一个多月后，我终于和朋友坐在一家位于北京的意大利餐馆，享受着疫情下的“正常生活” 。而此刻的墨尔本，仍旧处于封城期，想下馆子，只能以牺牲食物品质为前提，点个外卖带走。
国内的生活重又变得有趣美好起来，我慢悠悠地吃完盘子中最后一口牛排，决定来一杯餐后酒帮助消化。
柠檬甜酒：把阳光装进瓶子
不一会儿，侍者就拿来了一个冰镇过的小玻璃杯，里面装满了黄色的柠檬甜酒，同时，柠檬的清香也扑鼻而来。抿上一小口， 30度以上的酒精含量，让我从嗓子到胃部瞬间就有了一种火辣辣的感觉，精神也随之一振，胃中的食物也在酒精的感召下“乖乖就范” 。不一会儿，我竟然有了吃一份甜品的渴望。

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风靡世界的柠檬甜酒
可别小窥这一杯“柠檬甜酒” ，它早已风靡了全世界，既可以作为餐前的开胃酒也可以作为饭后的消化酒，而且它还是意大利销量第二大的利口酒，第一名则是大名鼎鼎的“甘巴利”（Campari），它是做夏日鸡尾酒“Spritiz”的重要组成部分。
【烈酒|喝过这两款烈酒，就理解了意大利人民】我第一次喝到这款柠檬甜酒，还是在西班牙巴塞罗那的一名沙发主人的家里。我们吃完了土豆煎羊小排之后，他就从冰箱里拿出了这款他自制的甜酒。带着好奇喝下一小口，除了高度酒精带给我的冲击外，我马上就爱上了它酸酸甜甜又清新的味道。

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阿马尔菲的被某杂志评为“世界上最浪漫的”五十个地方之一
柠檬甜酒起源于意大利南部的索伦托、阿马尔菲和卡普里海岛一带。因为那里盛产品质极高的柠檬。
几年前，我坐着大巴从那不勒斯前往阿马尔菲一日游的时候，就看到路两边很多民居都挂着刚摘下的新鲜柠檬，家家户户也不忘摆上几瓶自酿的柠檬甜酒吸引游客驻足停留。

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地中海柠檬，个儿大低颜值高品质是它的特点图安安
再往巷子深处走走，就可以看到大片的柠檬树。事实上，制作甜酒的柠檬也很有讲究，首先，它必须得是人工手采，等到柠檬成熟到掉在地上则为制酒的“大忌”；其次，它必须得是名为“Sfusato”和“Femniniello”的柠檬品种才行。

烈酒|喝过这两款烈酒，就理解了意大利人民

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