剩烧饼怎么变成新烧饼

方法:
1、把白芝麻平铺在盘底 。
【剩烧饼怎么变成新烧饼】2、用筷子把蛋黄液搅匀 。
3、把每份面团开口处用手捏合 。两只手同时握住面团,把面团捏细 。
4、双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒 。用手把面团按扁 。
5、把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻 。用手压面饼表面把芝麻压实 。
6、把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻 。用手把芝麻压实 。
7、把炉子开得比中火稍大一点 。烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄 。
8、把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟 。

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