新鲜的鹅血怎么处理

新鲜的鹅血可冷冻处理 。冷冻的鹅血会逐渐凝固成块,也可干燥做成血粉食用,家鹅的血液,味咸,性平 。有补血,活血,解毒之效 。冷冻处理后的鹅血,可做配菜食用,高胆固醇血症患者、肝病患者和高血压和冠心病患者应少食,保护身体健康 。

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