面包的保质期一般为3到7天 ， 过了保质期 ， 就会出现长霉、发酸等现象 ， 所以是不能吃的 。
【面包过期十天还能吃吗】建议在保质期内食用 ， 但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准 。在保质期内 ， 食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质 ， 例如包装开封后 ， 保质期将缩短；超过保质期 ， 食物也不等于肯定变质、不能吃 ， 这需要自己进行判断 。保质期不等于最后可食用时间 。
在保质期过后 ， 一些食品从安全性角度仍是可以食用的 ， 但它的品质可能有某种程度的下降 。如冷冻食品过期后 ， 致病菌可能没有超标 ， 煮后吃下去也没有造成不良反应 ， 但由于存放时间太长 ， 风味、口感已经发生了一些变化 ， 味道不新鲜 ， 维生素含量也有下降 ， 脂肪可能发生轻微氧化 。过了保质期未必都要尽量扔掉 。

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