豆制品定义:是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品,大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品;
奶制品:鲜奶即消毒奶,奶粉包括全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉,炼乳包括淡炼乳、甜炼乳和酸奶等 。
牛奶即不是豆制品,也不是乳制品;
经过加工的才叫制品,牛奶只是原奶,叫乳品 。
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