1、多通风:将厨房的窗户打开,让外面的空气流入进来,带走有油烟的空气 。
2、多清洁:尽量每次做完饭后,将操作板和厨房用具上的油渍都清理干净,避免厨具吸附油烟 。
3、炒菜火候不能过大:炒菜时火候太大,锅里的油也热得快,油烟更多 。
4、用好油:劣质的食用油更容易产生油烟,选择优质的油可以防止厨房油烟增加 。
5、巧用食醋:做完饭后,厨房油烟比较重时,在锅内放入醋,加热,让醋蒸发并带走部分油烟 。
6、巧用柠檬和绿茶 。使用柠檬或者是绿茶去味,具体的做法是将柠檬或绿茶放入锅中加水煮开,借助它们的香味来取代油烟味 。
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