一,攸县米粉
攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,主要以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味 。
二,攸县豆腐
攸县的豆腐名气远扬,有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐 。以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎 。
三,攸县香干钵
攸县香干钵是很有特色的农家土菜 。制作这道菜的香干就是一种豆腐干,选用的是纯大豆,沿用传统
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