恰玛古是什么蔬菜 恰玛古

恰玛古是什么?恰玛古,一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物,南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物 。
新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史,恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样,不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火,因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果 。
扩展资料
学名:芜菁,俗称诸葛菜、蔓菁 。为十字花科芸薹属的草本植物,根为球状成白色,欧洲、亚洲和美洲都有种植 。
维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食,其花、根、种子还可入药 。
原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区 。大约在西汉武帝时期,由张骞带传入中国 。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种 。
恰玛古的功效和作用 恰玛古的作用有哪些1、恰玛古中药中叫芜菁或蔓菁,入药具有消食下气、解毒消肿的作用,对于消化不良、咳嗽、胀气等症状的治疗功效较佳 。
2、恰玛古药用时可捣碎外敷,可以煮水或榨汁内服,也可以作为蔬菜食用,但过多的食用可引起胀气 。当患者有腹胀,水肿时可适当食用,可起到疏通肠道气体,利水消肿的作用,对于症状较轻微者效果较佳 。
恰玛古的简介 恰玛古,中药叫芜菁也叫蔓菁
芜菁(学名:Brassica rapa var. rapa),俗称诸葛菜、蔓菁 。为十字花科芸薹属的草本植物,根为球状成白色,欧洲、亚洲和美洲都有种植 。
维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食,其花、根、种子还可入药 。
原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区 。大约在西汉武帝时期,由张骞带传入中国 。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种 。如果有人回答说是恰玛古,一种即没有哈密瓜香甜也没有雪莲珍贵的植物果实,那么就连很多从小吃恰玛古长大的维吾尔族人可能也会不以为然,然而中国农科院等相关教授却认为,未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地,足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属 。
恰玛古,一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物,南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物 。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史,恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样,不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火,因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果 。
在新疆,尤其是南疆地区,如果向当地人问起恰玛古,您一定会听到许多神话般的传奇故事,两千多年来,在民间流传着许许多多有关恰玛古治病强身的故事 。在《大医典》等多部维、汉医典中都分别对恰玛古的保健、治病功效作了详细的介绍 。
至今,维吾尔民间流传着这样的说法……
每到月圆之夜,用木刀把还长在地里的恰玛古带叶削开一个上盖,挖去中间一部分果肉,放入一小块冰糖,再盖好削开的上盖仍令其长在地里,于是这吸收了月亮精华的恰玛古,会自然渗出少许甘露般的液汁,这汁液就是治病强身的良药,每天做数枚这样的恰玛古,在早上日出之前,用小木勺舀出清澈的汁液倒入木碗中,长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、通便利尿、生发美容、筋骨强健、百病不生 。
长寿老人的自豪之本
新疆阿克苏柯坪县是全疆恰玛古品质最好的产地,虽然这里是出了名的贫困县,但却是新疆有名的长寿之乡,当地人们的身体素质很好,古稀的老翁仍有生育能力,百岁老人生活能够自理 。据当地政府2005年的统计显示,这里80岁—99岁的老人多达315人,100岁—120岁的百岁老人竟有9人!
其实这里的卫生和营养条件都极为恶劣,只是人们几乎天天以恰玛古为重要的食物,这里的长寿老人将恰玛古誉为填精壮骨的长寿圣果 。当地自古存在一种有趣的现象,七、八十岁的老大爷居然还能够生育,于是男人们常常会自豪的调侃说“我们八十岁的男人可以娶二十岁的姑娘!” 。
柯坪男性的这份骄傲都归功于神奇的圣果——恰玛古 。
然而,柯坪恰玛古的神奇作用远不止此 。
恰玛古的功效与作用核心功效
预防动脉硬化、止咳祛痰、促进消化

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