一般会放豆瓣酱 。
做法:
【青椒肉丝放豆瓣酱吗成都吃法】材料:猪瘦肉500克、青椒500克、盐适量、豆瓣酱一勺、生姜丝适量、蒜瓣三瓣 。
1、猪肉切丝,青椒切丝备用;
2、锅烧热不放油,放入青椒丝干煸,青椒丝变软后盛出来备用;
3、洗净锅,重新烧热并放油,待油温7成热时放入肉丝翻炒;
4、肉即将熟的时候放入生姜和蒜瓣,加入豆瓣酱翻炒几下出现香味;
5、放入青椒丝继续翻炒均匀,即可出锅 。
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