麦香茶又称大麦茶 , 是五谷类茶 , 由原麦萃取而成 , 在韩国和日本早已广泛流行 。
麦香茶的好处如下:
1、麦香茶能降血脂、降胆固醇 , 也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物 , 它的降暑作用与绿豆粥差不多 。但它的保健作用又比绿豆要综合 , 除了去火解暑外 , 还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等;
2、大麦是一种健康的粗粮 , 所以 , 体质比较弱的老年人在选择解暑食物时 , 最好常吃点大麦食物 , 大麦的性质偏凉 。《本草纲目》记载:“大麦味甘、性偏凉 , 有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效 。”适当吃点性凉的大麦 , 可以帮助老年人清除火气 , 使夏季的毒火不至于在体内积累 , 从而防止了中暑和热伤风的发生;
3、大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用 , 能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分 , 并且能加快体内水分的新陈代谢 , 保证水和电解质的平衡 , 从而能减少中暑的情况 。
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