转型|转型做工业旅游？做好长期投资准备

这年头往往有撑死胆大的，饿死胆小的的投资趋势。看到别人家通过工业旅游获得了巨大成功，许多企业纷纷介入工业旅游。蓝裕文化工业旅游规划设计院操刀和了解到的许多案例都是一两年就实现回本盈利，但实际上因为投资规模的限制，有些工业旅游在规划设计时盈利模式无法考虑周全，落地节奏把控不到位，最终导致连年不盈利，最终丧失信心。但实际上，从国内外的众多案例来看，工业旅游并不是一个快速盈利的渠道，今天我们就拿台湾来跟大家普及普及。

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观光工厂火爆之路

自2003年推动观光工厂制度后，至2019年2月全台已约有217家观光工厂，在观光工厂利润高的诱因下，使得食品业工厂开始投入转型，然而转型并非短期能回收，想让消费者记住就得做好长远品牌投资的规划。

台湾的观光工厂以食品业者为多、统计有近6成，产品范围涵括了糕饼甜点、农产品、酒类、饮料类、生技保健类、酱料调味类、水产品、餐点类、肉品等9大类，可说是各类食品都有业者投入观光工厂的行列。

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2008年至2018年期间，台湾食品厂商申请转型观光工厂数量达83家。

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全台湾的观光工厂有近6成数量为饮食类，由食品业者所经营。

位于彰化、台湾优格食品创立的「台湾优格饼干学院」，是近年观光工厂业界讨论热烈的爆红新星，原以饼干代工为主要业务，创立自有品牌「台湾优格饼干学院」并开设观光工厂，2015年开幕第一年参观人次便突破百万，2016年至2018年皆挤进前十大观光人次排行榜中，虽然免门票，但提袋率与DIY自费行程参与程度高，成立两年就排入2017年观光工厂总产值榜第8名、2018年饮食类观光工厂产值第10名，人气买气都爆棚！

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观光工厂利润率平均9% 吸引一般工厂转型

台湾自2003年推动观光工厂制度至今，一家接一家开，直至2019年2月，全台已约有271家（包含经济部评鉴通过的138家）类型多元的观光工厂，食品业者就占了近6成，其中不乏原本是食品代工厂，为了让更多消费者知晓，而想要转型做品牌者，台湾优格饼干学院就是其一。

数据显示，有经营观光工厂的厂商利润率平均为9%，比起全国工厂利润率6.7%多出2.3%，但这个数据并不表示转型了就能获利！有台湾优格饼干学院这样的正面教案，也不代表台湾整体观光工厂都赚钱！

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