绿豆可以炖乌鸡吃的吗

绿豆可以炖乌鸡吃 。
乌鸡绿豆汤:
配料:乌鸡 , 绿豆 , 料酒 , 姜 , 盐 。
做法:
1、将乌鸡洗干净;
2、绿豆淘洗干净 , 将姜切块;
3、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开 , 去掉面上的泡泡 , 加料酒;
4、大火冲10分钟后放入绿豆;
5、用文火炖煮至乌鸡熟 。加入盐即可 。
营养价值:
乌鸡 , 是一种观赏和药用的珍禽 。
养阴退热 。
治虚劳骨蒸羸瘦 , 消渴 , 脾虚滑泄 , 下痢口噤 , 崩中 , 带下 。
绿豆:中医认为绿豆性凉味甘 , 有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。
绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料 。
绿豆的另一重要药用价值是解毒 。

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