材料:米线、肉丝、菠菜、葱、蒜苗、豆瓣酱、盐
步骤:
1、把米线掰成两半;
2、提前用凉水泡两个小时;
3、把葱和蒜苗切段 , 菠菜切两半;
4、热油煸炒葱花;
5、放肉丝翻炒;
6、放一勺豆瓣酱翻炒均匀;
7、再放一点蒜苗就关火;
8、盛出来备用;
9、把泡过的米线放锅里;
10、米线快熟时放菠菜;
11、把炒好的肉丝放锅里;
12、再撒上蒜苗 , 适当加些盐即可 。
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