主料：面条1块、鸡蛋3个 。
调料：食盐适量调和油适量 。
鸡蛋煮面条的做法：
1、起油锅，把鸡蛋打进去 。
2、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花 。等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面 。
3、煎好的鸡蛋，放入锅里 。倒进去冷开水或者高汤 。把所有煎好的鸡蛋都倒进去 。
4、把面条放进去，煮一分钟，用筷子把面条挑散开来 。
5、等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可 。

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