腌的黄瓜为什么长白毛了 _生活百科

腌黄瓜长毛的建议处理方法如下：
1、用的水可能不洁，最好是把水烧开后放凉再用；
2、黄瓜应该洗净且晾干再腌；
3、腌黄瓜的器皿应该先洗净，再用开水烫一下备用。最好使用口部带水槽的器皿；
4、捞取黄瓜时，应该用专用筷子，上面不能带油；
注意了以上几点，腌出的黄瓜就不会再长毛。