【红薯和白薯有什么区别】1、外观不同:在生活中红薯多指外皮红色的地瓜 , 而白薯是指外皮白色的地瓜;
2、生长周期不同:红薯的生长周期长于白薯 , 白薯成熟时间短 , 白薯枝叶比红薯枝叶短 , 更茂密 , 其枝叶中的淀粉合成得很快 , 一般只需要4个多月就能收获;
3、口感不同:红薯更适合熟吃 , 煮熟的红薯更加香甜 , 而白薯更适合生吃 , 白薯生吃甜味更重 , 煮熟后带有一定的草腥味 。
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