幼蝉猴养殖幼蝉猴

幼蝉猴的介绍幼蝉猴，也叫“爬拉猴”或者称为“爬嚓” ，为蝉的幼虫，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。“复育”是刚钻出土的蝉。注意这里有一些错误认识，导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。蝉幼虫的学名，也叫知了狗、知了猴。蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。蝉猴性寒、味香，具有解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道可口，成为时髦的美味佳肴。采用人工养殖蝉猴技术简单，投资极少，见效较快。以吸食树根汁生长，当年夏季产卵入土，生长两年后出土；它全身是宝，幼虫含有大量的高蛋白，可食用，蝉壳是中药的明目药材；幼虫夏季收购后，装入冰柜冷冻保鲜，可全年食用。

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幼蝉猴怎么抓？幼蝉猴什么时候抓最好幼蝉猴虽然是夏天的美味，但是捕捉一般有技巧。那么，幼蝉猴怎么抓？幼蝉猴什么时候抓最好？
幼蝉猴怎么抓
首先必须晚上去抓，然后看洞口如果开裂状则说明知了已经爬出，如果很小那你就挖吧。其实最好的办法是用一根长棍，顶端抹上胶，去树干上粘就行了，晚上很多的在树上正往上爬的。
幼蝉猴什么时候抓最好
大概每年的7——8月份是出现蝉幼虫的时期。一般是下午6点后开始较多，一直到晚上9、10点钟都有。
主要价值
历史
中国古代有食蝉的习俗。三国时期，曹植喜欢食蝉。王羲之写《兰亭序》与好友聚会鹅池的宴席上，就有一道 “烹蝉猴 ”美味。传说曹雪芹写《红楼梦》时贫困潦倒，只得去树下捉拣幼蝉炙后以佐酒。
营养价值
幼蝉体内积存着丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养价值十分丰富，可与鱼、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有动植物食品之冠。另外它含有丰富的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。蝉的各种有益成分可促进生长发育，提高免疫力，对体虚患者康复有辅助治疗作用。但需要提醒对异种蛋白（鱼、虾等海产品）过敏的市民，最好少吃或不吃蝉，以免带来不必要的麻烦。蝉若虫（知了龟）有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的极品，目前已经成为适应各种不同档次场合的着名菜肴，刚出土的若虫含蛋白质高达58.58%-70.2% 。含脂肪10.23% ，金钾0.3% ，全磷0.58% ，钙16.5毫克/千克。锌82.2毫克/千克是很难得的高蛋白低脂肪。
药用价值
蝉之入药，最早见于《神农本草经》。历代医家认为鸣蝉的药效较哑蝉（雌蝉）为佳，有清热镇惊的作用。《本草纲目》认为：蝉性味咸、甘寒、无毒，具有散风热，定惊痫，利咽喉和明目之功效，主要用于治疗风热头痛、咽喉肿痛、小儿夜尿、风疹瘙痒、麻疹未透、目赤红肿和破伤风诸症。《名医别录》首用蝉蜕，后来发现其入药较蝉体效果更佳，故逐渐取代了蝉体。蝉蜕有疏风热、透痘疹的作用，可治外感风热、温病初起、疹出不透、声音嘶哑等风热症；它还能清散肝经风热，故可治破伤风、惊风痉挛、小儿夜啼及目赤云翳等症。夏秋是收集蝉蜕的最好季节，收集后洗净晒干，即可药用。
幼蝉猴怎么保存？幼蝉猴怎么清洗幼蝉猴一般这时候是人们捕捉的最佳季节，而且也是夏季餐桌上不可多得的山珍野味。那么，幼蝉猴怎么保存？幼蝉猴怎么清洗？
幼蝉猴怎么保存
一，冷冻保存
方法简单，投资少
1、把收集后的金蝉（幼蝉猴）用清水冲洗，去泥，去杂物。
【幼蝉猴养殖幼蝉猴】 2、把2%的盐， 1%的碱加入清水中，煮沸。
3、把清洗后的金蝉（幼蝉猴）放入沸水中，翻动， 3——5分钟后捞出。
4、待金蝉（幼蝉猴）凉透后，放入冰柜中速冻。
（这里的碱，指纯碱，也叫苏打，就是家里蒸馒头用的面碱）

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