小红书@yij.zou普洱本地的罗非鱼处理干净后 ， 塞入秘制酱料 ， 排排放摆在大片的冬叶或芭蕉叶上 ， 浇上汤汁包烧 ， 旺火帮助冬叶的香气渗入内里翻滚的汤汁 。 一道美味地道菜肴就此产生 。 要是觉得直接吃鱼不过瘾 ， 还可以自己亲自钓鱼 。 Tips：1.云磨豆腐坊：林源路兰花美食街2栋2.四小老胖烧烤：天民街42号 ， 一栋非常小的灰色房子 ， 嗅着空气里的烧烤香就找到它了3.曼歇坝农家乐较多 ， 随意选一家就可 ， 这里就不推荐具体店铺了/ 小城老味道 /

老乖二中鸡爪可以说是一代思一人的回忆了 。 从原来小巷子里的一家小店 ， 发展到现在多家连锁店 。 唯一不变的是总店还是由创始人金建华亲自打理 ， 口味还是人工调控 ， 还是记忆中的老味道 。

@《吃遍云南》据说在打理鸡脚的时候 ， 店员一只一只检查 ， 大小不对的或者残次的都选出来 ， 因为人家是按只卖的 ， 要保证买到的大小尽可能一样 。 （这也太懂客人的小心思了）Tips:老乖二中鸡脚总店地址在凤凰路11号 ， 其他连锁店可另行搜索

【咖啡|高铁终于来了！让刘昊然都念念不忘的云南小城，去避寒正好】B站@嘴巴之旅如果去佤族朋友家做客 ， 最高级别的礼遇就是主火塘上的一锅鸡肉烂饭 。 卖相可能不太好看 ， 但有十足的家常味 ， 烹制过程也是香气飘飘 。 鸡肉炖汤后舀出 ， 将泡好的米倒入陶罐 ， 趁炖米的时间将鸡肉撕成条 ， 然后再下入罐中炖煮 。 有点类似皮蛋瘦肉粥 。 定个时间吧 ， 去普洱玩（chi）一趟！-END-

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