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伴随着“小时代”巴黎版的吐槽声 ， 网飞剧集《艾米丽在巴黎》第二季又将人们对巴黎这座城市浪漫鎏金的“刻板印象”加深了一点 。
不过却也能瞥见 ， 这座城市一直以来沉淀着的文艺基因 ， 而如果要在这里找寻那些文化踪迹 ， 不得不提到的就是刻进巴黎人DNA的咖啡和咖啡馆了 。
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圣地亚哥·鲁西诺 ， 蒙马特咖啡馆 ， 1890
法国并不是咖啡的发源地 ， 世界上的第一家咖啡馆也并非诞生于巴黎 ， 但是当咖啡于17世纪中期经由土耳其传入法国后 ， 咖啡文化便注入了独特的浪漫气质 。
经过了几个世界的演变和沉淀 ， 咖啡馆作为咖啡文化的承载体早已不是普通意义上的休闲娱乐场所 ， 而是朝着文艺沙龙方向转变 ， 咖啡馆成了文学、艺术、哲学等领域先驱的聚集地 ， 也正是在那里孕育了伟大的政治运动、文化风暴还有艺术潮流 。
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塔利奥·加巴里 ， 洛东达咖啡馆里的知识份子
1916
在那辉煌的年代里 ， 咖啡馆可以看做是巴黎文化中心的所在之处 ， 咖啡馆的发展历史也可以看做是法国几个世纪历史的缩影.
今天THE PLUS就想给大家介绍几家分布在巴黎左岸和右岸几家历史悠久且文化底蕴知足的咖啡馆 。
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如果在巴黎圣日耳曼德佩区中心 ， 又碰巧经过老喜剧路 ， 视线立马就会被一家咖啡馆的漂亮橱窗吸引 ， 漂亮的鲜花装点着金色的铁艺栏杆 ， 颇有些浪漫主义的味道 ， 这就是巴黎最古老的的咖啡馆Le Procope的所在地了 。
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Le Procope成立于1686年 ， 是巴黎最著名、最古老的咖啡馆 ， 区别于当时盛行的小酒馆 ， 它以出售咖啡为主 。 咖啡馆的内部装饰充满了古典美 ， 满载着历史的红黄色墙壁上挂着名人肖像 ， 大理石桌子周围摆放着精致的椅子 ， 天花板上装饰着大吊灯和深色红木家具 。
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