meal是什么词 meal( 二 )

肖平辉介绍说，我国《食品安全法》（2018年修正）对于食品中禁止添加的成分（如药品、非食用化学物质等）有明确规定。曾经在部分减肥类食品中发现“西布曲明”违禁药品成分，壮阳类食品中发现的“西地那非”等西药成分，都属于非法添加物。
“代餐食品不应宣称有疾病治疗效果，若代餐是保健食品，不能有超过法律规定认可的保健功能声称。”肖平辉提醒，消费者应特别注意产品宣传中是否有虚假夸大的成分，更要警惕那些可能因非法添加而“有奇效”的产品。
作为一个年轻的潜力市场，代餐行业亟待更加规范与完善的监管。
监管需技术赋能
“目前我国的《食品安全法》及保健类食品的相关法规等，为代餐类食品的监管提供了依据。”肖平辉向采访人员介绍，从全球经验来看，食品安全立法一直有事件驱动导向，针对新出现的食品安全问题，可能引发新的立法予以应对，如2015年-2017年，中国网络食品频频出现问题，引发《食品安全法》修订及相关规章出台对网络食品安全做出明确规定。
从全球来看，对于代餐类食品的约束和规范，已经引起了各国及地区的重视，欧盟、美国、加拿大、新加坡等都对该类食品有法律或政策上的监管。
但互联网时代的到来，无疑为食品安全的监管带来较大挑战。肖平辉发现，微商等点对点的交易方式，因为其隐蔽性，很容易成为法律难以触及的地带；而一些跨境购的平台，其交易的进口产品也给传统监管带来诸多挑战。
事实上，这种挑战已成为世界范围内的一种共识。2020年7月，美国食品药品监督管理局（FDA）公布了一份题为《智能食品安全的新时代：美国食品药品管理局未来蓝图》的报告，指出食品监管需要技术赋能，创建一个数字化、可追溯的食品体系，以提高食品安全、改善消费者的生活质量。
“未来的代餐面临新的产业环境，即中国数字食品经济的崛起。”肖平辉说，数字食品经济包括食品工业互联网和消费互联网（食品电商），前者主要助益农业及食品生产加工，后者则助力食品连接消费者。
代餐食品对于食品生产技术的发展，可能带来新启发。“冻干技术”“充氮保鲜技术”等已广泛应用于代餐加工，而一些新技术如“人造肉”等，正引起各国科学家和食品企业的兴趣。
数字食品经济也给代餐带来想象力，将现代数字技术与传统饮食文化结合起来。比如，可以通过开发各地的土特产、绿色健康食材，引入代餐食品的加工链，在工业化的同时保留对食物最初的情结。
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来源：新华社

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