煮生羊肝:
主料:羊肝400克;
【生羊肝怎么煮法】辅料:盐适量 , 酱油适量 , 葱花适量 , 香菜适量;
步骤:
1、羊肝清洗干净 , 放入水中浸泡五分钟;
2、锅中加水 , 放入羊肝;
3、待水沸腾后 , 除去水上浮沫;
4、再煮15分钟 , 用筷子触碰羊肝 , 若无血渍 , 则羊肝已熟;
5、取出羊肝晾干;
6、切成薄片 , 浇上酱油 , 撒上盐、葱花和香菜即可;
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