蒸鱿鱼原料:新鲜小鱿鱼半斤、蒸鱼豉油3大匙、油2大匙、葱、红辣椒少许 。做法:
1、鱿鱼洗净去外皮,葱和红辣椒切丝 。
2、锅中大火烧开水后,鱿鱼摆盘入锅蒸6分钟,关火焖4分钟,打开盖倒出盘中的水 。
3、倒入蒸鱼豉油,铺上葱丝、红辣椒丝,烧热油后浇上即可 。
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