豪客来的红茶是泡沫红茶 。材料有红茶包2袋、冰块适量、可可粉2汤匙、蜂蜜2汤匙、珍珠粉圆2汤匙 。
做法:
1、将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟 , 浸出浓浓的茶汤 , 热能增加茶叶量 , 就可以省去更多时间 。
2、在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块 。
3、在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜 。此时一定要按照顺序添加材料 , 如果顺序相反 , 摇出来的饮料味道将会走味 。
4、加入已经欣凉至常温的茶汤中 。
5、盖上盖子迅速摇动 。摇晃三十次左右就会出现泡沫 。
6、在玻璃杯内装入珍珠粉圆 。
7、将调制好的饮料倒入杯内 , 小心地让泡沫浮在表面 。
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