1、取橙子6只,用盐水泡片刻,洗净 。
2、刮去表皮层,切碎,放入小锅,加盐加水煮软后控去水分 。
3、剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕碎,和入橙皮碎中,加冰糖一起用小火熬煮,可挤几滴柠檬汁一起熬 。
4、将1勺麦芽糖和入橙子酱,熬至色泽金黄 。
5、放入可密闭的玻璃容器中,晾凉后放冰箱冷藏 。
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