焖苦瓜做法是什么

1、苦瓜切开去籽切块,胡萝卜切片,香菇泡软切半,猪肉切片备用 。
2、蒜头拍扁,热锅下油爆香,下猪肉片炒后再下香菇煸炒出香味 。
3、把苦瓜和胡萝卜倒进去一起炒,再下水满过所有材料,盖上锅盖转中火焖至苦瓜烂熟再调味即可 。

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