豆腐不是荤菜而是素菜 。
素菜通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴 。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成，豆类食品属于植物，虽然其蛋白质含量高，但是仍然属于蔬菜科所以是素菜 。
【豆腐是荤菜还是素菜】豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，相传为汉朝淮南王刘安发明，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

秒懂生活扩展阅读

• 地瓜是发物么
• 富大龙演的皇太极是什么电视剧
• 海龟的寿命有多长
• 格力京逸和品悦的区别是什么
• 赤道的半径是多少公里
• 天蝎座原型是什么动物，天蝎座女生像什么动物
• 摩羯男睡过之后的关系知乎，摩羯男总想睡你是爱么
• 摩羯座是个什么样的星座，哪个星座能驾驭摩羯座
• 快递投递是什么意思
• 水果里的水分干净么