|这个最没存在感的省份，连江西都认输了( 五 )

由于处在长江中下游，受周边地域影响，这里也是北方的齐鲁文化、西边的湘楚文化、东南的吴越文化交汇得最激烈的地区。
△真让人能呜呼称美哉的芜湖。 /图虫创意
处在中间地带的江淮人，兼有淮北之刚，江南之柔。尤其你听听这边的江淮官话，北腔南调，更有一种温和中庸的性情。
画面再往北走，来到皖北区。这里多广袤无垠的平原，以淮北、淮南、亳州、蚌埠等地为主。这里生长的皖北人操着一口中原官话，性情直爽仗义。
吃的口味更重，饮食习惯更接近于豫菜，讲究咸中带辣，汤汁味重色浓， “淮南牛肉汤”“符离集烧鸡”“焦炸羊肉”……这些代表菜看着就非常接近北方画风。
△淮南牛肉汤暖胃又暖心。
皖南有黄梅戏，而淮北盛行花鼓戏。据学者考证，世界名曲《茉莉花》曲调起源于安徽凤阳花鼓戏的民间小调《花鼓曲》。
淮北平原养成的民风彪悍豪爽，大有铤而走险的英雄气概。历史上挟天子以令诸侯的曹操，由一个乞丐逐鹿中原登上帝位的朱元璋都来源于这一带。
△珠城蚌埠风景。 /图虫创意
但另一厢，皖北受接壤的齐鲁文化影响，文化气息并不比南方薄弱。这里是庄子故里、老子的重要活动区域，也是道家文化的发祥地，因此道家的思想于此早有了深厚的根基。
03
出走半生
仍是安徽人
显而易见，安徽没有“上天追着喂饭吃”的资本，它的书写大多是匮乏但励志的。地域文化上的“吴头楚尾”让安徽总缺点自己的凝聚力和闪光点，湮没在周边众多省份的声浪里作为陪衬。
当然，安徽也有过高光时刻。每年一进入雨季，安徽的汛情总让人揪心，去年就让大家强烈见证了安徽如何抵御洪水灾害。
淮河没有入海口，加上广袤的淮北平原地势平坦，自古以来，一碰上梅雨季防汛压力就非常大，安徽深受洪水之患。
△安徽抵御洪水的气势。
但好在泄洪治理有方，安徽早已蓄洪开闸，如今在全国大约有98个蓄洪区， 42个集中在长江中下游，其中安徽就占到了24个。
一个妥妥的“蓄洪省” ，但多得安徽“一夫当关，万夫莫开”的气势，冒着“牺牲”的危险，才让洪水免于泛滥成灾。
说安徽人“没存在感”吧，其实并非如此。前段时间网上风靡的那个段子为安徽正名了：“如果你想画出一张雄鸡图，那么你打开地图App ，将全国的安徽包子铺用线条勾勒出来就行。 ”至少马未都先生认为，在北京，你能吃到的早点大多来自安徽人之手。
△安徽人承包了中国人的早点。 /视频截图
当你吃到广州自洲包点、北京蒸功夫、杭州包克里的包子，别怀疑，这些都是来自“中国面点师之乡”安庆怀宁县江镇。

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