用料:对虾600克、生菜250克、大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克 。
步骤:
1、对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中 。2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中 。3、将料汁均匀浇在对虾上，腌渍一小时，再将对虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在对虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在对虾的一边即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 蒸年糕怎么不粘笼布
• 怎么蒸软陶
• 大头菜尖椒素馅饺子怎么做
• 蒸菜的时候干锅了有糊气怎么去除
• 青椒炒大头萝卜丝做法
• 蒸脸器冷喷的有何好处
• 米饭蒸的太湿怎么变干
• 清蒸鱼需要先腌制吗
• 做馒头的步骤和方法 馒头一般蒸多少分钟
• 怎样蒸美味的酿豆腐