主料：木瓜半个 ， 红枣6个 ， 猪蹄1个 。
辅料：盐适量 ， 小葱1棵 ， 姜片适量 。
做法：
1、 红枣洗净备用 。木瓜去皮和籽 ， 洗净切大块 。
2、 锅里放水加少许料酒 ， 放猪蹄焯水后洗干净备用 。
【怎样熬猪蹄汤】3、 砂锅内放水 ， 将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去 。
4、 大火煮开 ， 如有浮沫 ， 用汤勺将浮沫撇去 。再开小火慢慢煲一个半小时左右 ， 加木瓜 ， 再炖30分钟左右 ， 关火前5分钟加盐即可 。

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