小茄子的腌制方法

【小茄子的腌制方法】第一、 先把小茄子洗净 , 然后放到蒸锅内用大火蒸至锅开冒气后25分钟左右 , 茄子能用筷子轻松穿透就可关火 。
第二、 大蒜剁成蒜泥备用 。
第三、 香菜也同样切成末状 , 然后加入少许盐与蒜泥拌匀 。
第四、 将茄子从中间扒开 , 放入拌好的蒜泥香菜末 , 之后在茄子外面抹上少许盐就可以了 。

    秒懂生活扩展阅读