【烤鸭饭的汤汁怎样做】一.材料：
甜面酱、香油、糖 。
二.步骤：
1、准备炒锅 ， 热油 ， 将火转小 ， 然后倒入甜面酱炒出香味;
2、加适量的糖和少许的水 ， 继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅 ， 因为甜面酱其实呈现咸味 ， 所以需要加糖;
3、起锅前洒上一点香油 ， 更增加甜面酱的香气 ， 这就是好吃的北京烤鸭沾酱 。

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