烤生蚝吃着是不会有酸味的 。
烤生蚝主料：新鲜生蚝、盐、生粉 。辅料：辣椒、蒜、盐、鸡精、蚝油 。
具体步骤：
1、准备好生蚝，用盐和生粉轻轻的抓洗一下，沥干水份 。
2、再准备辅料：蒜剁蓉，辣椒切小，加少许盐鸡精，蚝油，食用油少许，加一起拌匀 。
3、生蚝沥好水，烤盘放上油纸，把生蚝壳放好，再把生蚝按下去 。
4、再放上适量的蒜蓉汁 。
5、放进烤箱上下火候，180度15分钟 。
6、装盘即可 。

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