油条精和油条膨松剂一样的 ， 油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂 。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等 。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作 。只用无碱油条膨松剂面欣酥A ， 就能达到油条蓬松个大饱满 。
油条 ， 又称馃子 ， 是一种古老的中式面食 ， 长条形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韧劲 ， 中国传统的早点之一 。《宋史》记载 ， 宋朝时 ， 秦桧迫害岳飞 ， 民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒 。类似的油炸面食 ， 其起源远远早于宋朝 ， 可追溯到唐以前 ， 具体时期不得考证 。

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