赏香、闻香、品香、购香……在香气中读懂海南( 二 ) 海南地处热带和亚热带

一绝——海南沉香，冠绝天下
沉香自古有名。其貌不扬、看似朽木的沉香，以其独特香气及药用等功效，从古至今备受青睐。海南得天独厚的地理环境，为天然优质沉香的结成提供了优渥条件，出香多而香韵丰美蕴藉、幽远清和，颇有盛名。有古籍记载道：“香出占城(越南)者，不若真腊(柬埔寨)，真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沈(沉)，一片万钱，冠绝天下” 。
沉香从何而来?据介绍，沉香是瑞香科沉香属植物和拟沉香属植物受到外部伤害，或是本身发生病变等情况下分泌出树脂和树体组织的混合物。当沉香树遭遇雷击、风害、虫害、自然病变时，树木本身分泌的树脂结合多种细菌的共同作用令伤口结痂，经过数十年甚至数百年天然环境的影响，才能结成沉香。由于所结树脂入水即沉，故名沉香。从伤痕上凝结出的香，意外而难得。
沉香，作为古时香道中的四香沉香、檀香、龙涎香和麝香之首，在我国的香文化中扮演着极其重要的角色。在王公贵族的生活中，沉香被广泛应用于宫殿与祠堂，王公贵胄用沉香祭天、祈福、礼佛与拜神。到了宋代，香从上层阶级家中进入了寻常百姓家中。
或许在大多数人的印象中，沉香是古董一般的玩意儿，是文人雅士桌上的摆件，或是电视里清宫戏王公贵族房间内香炉里点的香品。如今，穿越千百年，沉香依旧出现在人们的生活中，且收藏日渐火热。近年来，沉香已经成为备受游客追捧的海南伴手礼，沉香盘香、线香、手链、挂件等受到人们欢迎。

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沉香熏香。李幸璜摄
一园——鲜花不断，芳香满园
什么植物一碰就香?迷迭香的奥秘是什么?精油的历史又有哪些故事?坐落于屯昌县加利坡的梦幻香山(芳香文化)旅游区能够给你答案。
刚刚获评国家4A级景区的梦幻香山是一家以“芳香文化”为主题的园区。一期项目“梦幻香山芳香文化园”已投入运营，以芳香植物种植为基础，集旅游观光、科普研学、休闲度假为一体，是融合了热带高效农业种植、农产品加工、芳香文化体验、芳香产品研发和生产、乡村振兴为一体的农旅相结合的旅游景区。

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梦幻香山的加利坡城堡。(景区提供)
“园区种植了约千种香花、香草、香树、香果这四香植物，香树有沉香，香果有可鲜食‘富锌’泉水柠檬，以及薰衣草、玫瑰、沉香、迷迭香、罗勒、牛至、薄荷等为主的30余种芳香植物，也有牵牛花、万寿菊、千日红、格桑花等为主的10余种花卉，可谓‘花的世界，香的海洋’ 。”景区办公室主任税红说，来到这里，就可以体验“看香山、走香道、闻香气、吹香风、品香茶、吃香餐、采香果、购香物、洗香浴、睡香房、做香梦、忆香情、结香缘” 。

赏香、闻香、品香、购香……在香气中读懂海南( 二 )

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