【干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法】第一、 用温水快速泡发木耳,把泡发好的木耳收清洗干净,控干水分 。
第二、 把干黄花菜放入温水中泡发变软,然后收拾清洗干净,控干水分 。
第三、 碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成芡汁 。
第四、 鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液 。切好葱,姜,备用 。
第五、 用锅先把鸡蛋炒出来,炒至八分熟,盛出备用 。
第六、 锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅 。放入黄花菜翻炒 。
第七、 黄花菜略翻炒一下,随即放入木耳翻炒,放入少许料酒,少许白糖,盐 。翻炒至木耳变软,透明,放入勾兑好的芡汁 。
第八、 芡汁粘稠后,放入炒好的鸡蛋,稍翻炒一下,放入味精,关火出勺 。
秒懂生活扩展阅读
- 木耳西红柿可以一起吃吗
- 鸡胗炒木耳的家常做法
- 木耳羹怎么制作
- 街边凉拌菜的配方
- 黑墨儿怎样做好吃
- 木耳怎么养的啊
- 怎样做美味的木耳粉条炒肉末
- 怎样做美味的花菜炒青椒
- 常吃花菜对身体有什么好处
- 黑木耳可以和什么炒着吃