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1、竹笋的保鲜方法：可以把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，然后放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候用清水泡发即可 。
【新鲜竹笋怎样长期保鲜一年 新鲜竹笋如何保鲜】2、竹笋保鲜的时间最好不要超过一年，时间长了营养和口味都会改变的 。竹笋的最佳保鲜期是一个月 。
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