怎样用鸡蛋替代粉浆做粉浆面条

主料:新鲜细面条、鸡蛋、芹菜、黄豆、花生豆、小青菜、盐适量、鸡精、醋适量、葱姜蒜、香油 。
粉浆面条的做法步骤:
1、 将鸡蛋打好 , 然后加入适量的醋 , 静置 。
2、 将花生在炒锅中烘焙熟 , 然后静置 , 粉碎成花生碎 。
3、 将葱姜蒜在油中爆香 , 备用 。
4、 锅中加水 , 泡好的黄豆花生豆 , 煮开 , 放入面条 , 煮熟 , 加入青菜 , 加入爆香的葱姜蒜 , 然后将打好的鸡蛋倒入锅中 , 边倒边搅 。
5、 将做好的面条加入花生碎以及剁碎的芹菜即可 。

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