葡萄糖和高锰酸钾反应生成葡萄糖酸、硫酸钾、硫酸锰和水 。
葡萄糖和高锰酸钾反应,葡萄糖的醛基被氧化成羧基生成葡萄糖酸 。
葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛,纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,水溶液旋光向右,故属于右旋糖 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质,植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
高锰酸钾为无机化合物,深紫色细长斜方柱状结晶,有金属光泽在化学品生产中,广泛用作为氧化剂,如用作制糖精,维生素C、异烟肼及安息香酸的氧化剂;在医药上用作防腐剂、消毒剂、除臭剂及解毒剂;在水质净化及废水处理中,作水处理剂,以氧化硫化氢、酚、铁、锰和有机、无机等多种污染物,控制臭味和脱色 。
【葡萄糖和高锰酸钾反应生成什么】
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