绍兴|柯桥三天两夜美食寻味之旅( 三 ) 古镇|柯桥|千年|小吃|腊肉|美图

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安昌的扯白糖在绍兴最有盛名，全手工制作，抛、拉、甩、扯极有观赏性，味道也是非常的香甜有韧性。古街上的陈氏扯白糖上过CCTV和舌尖上的中国，这一代的扯糖传承人是个超帅的小哥哥，每次扯糖时都有无数游客围观。

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在绍兴人的厨房里，少不了安昌仁昌酱油的身影，而酱香浓郁、色泽棕红、体态澄清的古法酱油均产自安昌古镇里的“仁昌酱园” 。酱油对外开放参观，极有特色。

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十个菜装在十个碗里，这就是绍兴有名的“十碗头” ，绍兴老时每逢喜庆吉事，婚娶、老人做寿、小孩满月、“得周”等，一般都会办酒席宴请亲朋以示庆贺，就叫吃“十碗头” 。我们在古街上的律行慈舍也吃了一顿“十碗头” ，扣鸡、梅干菜扣肉、饭焐茄子、雪菜河蚌烩口蘑、浓汤酸菜烩鳝段等等，每一道都让人印象深刻。

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在安昌古镇，除了水乡古街和美食，还有原汁原味的千年风俗，像社戏、莲花落、水乡婚礼、水乡寿宴等等，每一样都透着醇厚的水乡民俗味儿，让人印象深刻。
梦幻柯桥夜第一次来绍兴柯桥古镇，被这里梦幻的水乡夜色惊呆了，小桥流水，白墙青瓦，烟雨长廊，酒馆茶室，还有各种美食小吃，这是很多人对于柯桥水乡的印象，但如果是夜晚来到柯桥古镇，你会发现它比你想象中的要更美。

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一眼越千年，一脉蕴柯桥，一水醉江南，一坊兴百工，一曲流越韵，一河承古今，一心缀未来......在这里，你会发现，这就是你一直氤氲梦绕的江南。

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自古以来，有数不胜数的文人墨客曾到访过柯桥并留下千古佳句，诸如大诗人陆游，曾著《野人舍小饮》，梅市波光远，柯桥柳色新；百年情分熟，数酌笑言亲。沙上人争渡，街头妇卖薪。冬冬隔林鼓，岁暮赛江神。

绍兴|柯桥三天两夜美食寻味之旅( 三 )

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